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江萍更服气了,别看小凡年纪小,做起事来那还真是滴水不漏。
到了家里,伊凡对江萍说,“我们今天中午就吃羊杂汤好不好?”
“那当然好了,小雪要知道又能吃上你做的菜,那孩子肯定很开心,我帮你。”
俩人进了厨房,羊杂汤这边没什么好帮忙的,江萍就帮小凡把明天做饼要用的葱洗了。
小凡拿出刚在菜市场买的一包香料,找了一个小盆,把白芷、白扣、砂仁、花椒、小茴香、香叶和陈皮用温水泡泡,清洗干净。
凉水里下入清洗干净的羊杂,倒入半瓶料酒,等水开了以后,撇去上边的浮沫。
她侧头看了江萍一眼,试探着问,“江阿姨,我白叔叔每天都忙什么呢?很少看到他在家。”
江萍正在剥葱膜的手一顿,随即面不改色地回道,“他就是爱打麻将,长期在麻将馆泡着,所以你见他的时间不多。”
汆好水的羊杂用清水冲洗干净,羊杂干干净净,肺叶和羊肚这时候都变得q弹起来,闻起来开始有了羊鲜味。
小凡把干净的羊杂放进清水里,加入刚才清洗干净的香料、姜葱、萝卜、洋葱、香菜梗和青椒一起炖煮,蔬菜能很好的去掉羊杂里面的异味,还能增加羊汤的清香。
她盯着现在尚还是清澈的羊汤,心里逐渐有了主意,生活就像做菜,容不得一点杂质,就像这羊杂汤,清洗、汆水、炖煮,不管哪一步出了问题都会有膻腥味。
羊汤炖上,江萍也把一把大葱洗得干干净净,葱白莹润葱叶碧绿。
小凡想了想,终于开口,“江阿姨,我今早看到白叔叔了,他来我摊上吃肉饼,不是一个人。”
江萍低着头沉默了,过了很久,久到锅里的羊杂都开始释放出浓烈的鲜香味的时候,她终于抬起头,苦笑一下,“是和那个人吧?还有他们的孩子?”
伊凡一愣,“这些事您都知道?”
第6章 羊杂汤
为江萍离开白建华打好经济基础……
在江萍断断续续的叙述中,伊凡勉强拼凑出真相。
江萍生白雪的时候伤到了子宫,从此不能再生育了。而没有儿子这件事一直是白建华心里过不去的一道坎,几年前,他和一个按摩院的姑娘好上了,那姑娘答应给他生一个儿子。
生了儿子以后,白建华在附近给那母子俩买了一间小公寓。这件事白建华根本没打算瞒江萍,而江萍却一
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